Płyta indykcyjna

Płyta indykcyjna jest coraz tańszym i coraz mniej luksusowym towarem na rynku. Kiedyś jej ceny sięgały kilku tysięcy złotych i były poza zasięgiem zwykłych użytkowników. Dziś każdy może sobie pozwolić na płytę indykcyjną w swojej kuchni. Płyta indykcyjna ma swoje wady i zalety. Największym minusem płyty indykcyjnej jest to, że potrzebujemy do niej specjalnych naczyń. Muszą one być wykonane ze stali ferromagnetycznej. Stal ta jest zdolna do przyciągania magnesu. Na tym zresztą opiera się zasada działania tej płyty. Płyta indukcyjna działa dzięki małym cewkom indykcyjnym , które wytwarzają ciepło poprzez pole magnetyczne oddziałujące na naczynie wykonane ze specjalnego materiału. Takie naczynia możemy dostać prawie wszędzie. Ich koszt jest trochę wyższy od normalnych naczyń i nie są specjalnie zdrowsze od innych.

Podobne strony: Plyta indukcyjna i nie tylko.